Salada de Abóbora Assada com Gorgonzola

Modo de Preparo

1. 1

   Preaqueça o forno a 220°C. Corte a abóbora em pedaços, regue com azeite, tempere com sal, pimenta e páprica e asse por 30 minutos, virando na metade.

2. 2

   Asse o grão-de-bico já cozido com páprica e azeite por 15 minutos a 200°C.

3. 3

   Higienize e seque bem as folhas de alface e agrião.

4. 4

   Numa saladeira, misture as folhas rasgadas, a abóbora, o grão-de-bico e a semente de girassol.

5. 5

   Cubra com pedaços de gorgonzola. Fica perfeita com molho de iogurte.