Salada de Pera Recheada

Modo de Preparo

1. 1

   Corte as peras ao meio no sentido do comprimento, retire as sementes e crie uma cavidade. Recheie com o gorgonzola.

2. 2

   Arrume as peras numa assadeira, regue com mel e asse a 180°C por cerca de 15 minutos.

3. 3

   Numa saladeira, coloque a alface e a rúcula, as peras recheadas, o Parma rasgado e as nozes.

4. 4

   Dica: caramelize as nozes com açúcar demerara na frigideira. Fica perfeita com molho de vinagre balsâmico.